Cách nấu canh cà rốt khoai tây

Cách nấu canh cà rốt khoai tây nấu sườn là món canh quen thuộc của các gia đình việc. Món ngon hấp dẫn bởi vị ngọt thanh của sườn, hầm với rau củ, án vừa bổ vừa mát.

xem thêm...
Nguyên liệu

• 400gr sườn heo thịt heo
• 2 củ cà rốt lớn
• 1 củ khoai tây
• 1 nhánh bông cải
• 1/4 chén nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 2 lít nước
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• Hành lá, hành tím
  chi tiết...

Cách làm


Hướng dẫn cách nấu canh cà rốt khoai tây sườn non cho bữa cơm chiều

• Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho heo vào nồi chần heo qua nước sôi sau đó rửa sạch qua vòi nước lạnh, để ráo.
• Ướp sườn với hành tím băm, nước mắm, ít muối tiêu trong 30 phút.
  xem thêm...

Ướp sườn trong 30 phút cho thấm gia vị

• Cà rốt gọt vỏ, thái mỏng, tỉa hoa. Khoai tây gọt vỏ, cắt hạt lựu lớn. Bông cải tách bông nhỏ, ngâm với nước muối loãng, rửa sạch, để ráo. Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.

• Cho dầu ăn vào nồi, thêm hành tím vào phi thơm, thêm sườn heo đã ướp vào đảo đều cho thấm gia vị trong khoảng 2 phút. Thêm nước vào đun cho nước sôi, canh vớt bỏ bọt cho nước trong, để lửa nhỏ hầm sườn trong 45 phút cho ra nước dùng ngọt.
• Thêm cà rốt vào nấu trong 5 phút. Sau đó, thêm khoai tây và bông cải vào nấu cho đến khi rau củ chín mềm, nêm hạt nêm, ít muối, tiêu vừa ăn.
• Thêm hành lá vào, tắt bếp.
• Múc canh cà rốt khoai tây hầm sườn ra tô, ăn kèm cơm trắng rất ngon.

• Ngoài khoai tây, cà rốt, bông cải, bạn có thể phối hợp với các loại rau củ khác như: củ dền, củ susu… cũng rất ngon.
• Chấm sườn với nước mắm ớt ngon bá phát.

• Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách nấu canh cà rốt khoai tây trên.

Chân giò hầm trà đen túi lọc độc vị

Món chân giò hầm trà đen túi lọc có hương vị độc đáo, ko gây cảm giác ngán khi thưởng thức từng miếng chân giò. Tham khảo công thức chế biến món ăn này nhé!
chi tiết...

vật liệu

• Chân giò: 600gr
• Hành tây: một củ
• Trà đen túi lọc: 5 gói
• Gừng 8 lát
• Hành tây: hai củ
• Hoa hồi: 4 chiếc
• Quế: 2 thanh
• Hạt tiêu: một muỗng cà phê
• Nước: 1.200ml
• Nước tương: 4 muỗng canh
• Đường: 2 muỗng canh
• Giấm trắng: một muỗng canh
• Rượu gạo: 1 muỗng canh
• Muối: lượng phù hợp
  xem thêm...

bí quyết làm
khiến cho mới món chân giò hầm bằng phương pháp thêm gia vị trà đen, hoa hồi để cảm nhận được vị ngon mới mẻ, giảm cảm giác ngán ngấy trong khoảng món canh mang nguyên liệu quen thuộc này nhé!

• Hành tây bóc vỏ, cắt thành những miếng vừa ăn

• Đun sôi một nồi nước, thêm 1 nửa số gừng vừa chuẩn bị, hành lá, rượu gạo, giấm và giò heo. Bước này giúp khử mùi hôi đặc trưng của chân giò. Đun sôi giò heo từ 3 phút, vớt giò heo vào tô nước đá.
  chi tiết...

• Bắc chảo lên bếp, đổ vào ít dầu, thêm lát gừng còn lại và hành tây vào xào thơm.

• Cho giò heo vào xào cộng trong 3 phút. Tiếp tới thêm hoa hồi, con đường và quế vào xào thêm 3 phút nữa.

• Thêm hành lá, hạt tiêu, nước tương, trà túi lọc và nước vào đun sôi. Tiếp tới, đậy nắp, giảm lửa vừa và đun trong 1 giờ.

• Gắp bỏ các túi trà, tiếp diễn nấu thêm khoảng 20 phút. Tắt bếp, múc món chân giò hầm ra đĩa trang hoàng và thưởng thức.

Chúc bạn thành công sở hữu món canh Chân giò hầm trà đen độc đáo này!

Ngọt ngon canh đậu hũ non nấu nấm

Món canh tàu hũ non thêm vài tai nấm và giết thịt heo sẽ mang đến hương vị thanh nhẹ, ngọt ngào giúp bạn xua tan dòng khó chịu của thời tiết ngày giao mùa.

xem thêm...
nguyên liệu

• 10 lát giết thịt nạc dăm hoặc nạc vai
• tàu hũ non (cắt thành miếng) 1-2 bìa
• Cải thảo (cắt khúc) 2 bẹ
• Cà rốt (thái lát) một củ
• Boa-rô (cắt khúc) 1 cây
• Củ cải (thái lát) 1/2 củ
• Nấm bào ngư 8 cái
• Nước tương Nhật Bản 2 muỗng canh
• Mirin hai muỗng canh
• Rượu nấu bếp 1 muỗng canh
• Nước xương hầm
• Muối
  chi tiết...

cách khiến
Món canh tàu hũ non theo thời trang Nhật này mang lại công dụng giải nhiệt, cung ứng chất dinh dưỡng nhẹ nhõm cho thân thể. Là sự thay thế lý tưởng sau các ngày đã ê hềvà chán ngấy có giết thà, mỡ màng.


nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh

• Nấm rửa sạch. dùng 5 chiếc nấm thái miếng mỏng vừa ăn, 3 chiếc còn lại khía hình chữ thập để trang trí.
  xem thêm...

• Cà rốt cắt tỉa thành hoa.

• Chuẩn bị 1 nồi to, rắc muối xuống đáy nồi, xếp xung quanh rau cải thảo đã được cắt khúc.

• tiếp tục, tuần tự xếp 4, 5 lát giết thịt xuống đáy nồi, kế đến nấm thái lát mỏng, củ cải, cà rốt, đậu phụ và những lát giết còn lại.

• Tiếp theo xếp vài miếng đậu phụ, nấm đã khía, hoa cà rốt và củ cải lên trên cộng.

• Cho nước tương, rượu, mirin, chút muối, nước lèo vào nồi.

• Bật bếp nấu sôi thì giảm lửa, hầm kỹ cho làm thịt nhừ, nêm nếm lại gia vị cho vừa mồm.

• lúc ăn, bạn với thể múc ra tô hay bê cả nồi ra tiêu dùng luôn để giữ cho canh nóng lâu.

• Món canh này đậu hũ non nấu nấm tiêu dùng cộng cơm nóng rất ngon, phù hợp với những ngày cơ thể mỏi mệt hay với tín hiệu cảm cúm.
• Chúc bạn thành công mang món canh này!

Canh xương bò hầm sữa

Canh xương bò hầm sữa là món ăn rất phổ thông ở Hàn Quốc sở hữu nguyên liệu đơn thuần và bí quyết thực hiện thuận lợi nhưng đem đến món ngon giàu dưỡng chất.

chi tiết...
vật liệu

• Xương bò 400gr
• Tỏi hai tép
• Hạt tiêu đen 1 muỗng cà phê
• Muối
• Sữa tươi 500ml
• Nước 500ml
• Nước tương một muỗng canh
• Mật ong một muỗng canh
• Ớt bột Hàn Quốc (có thể thay bằng ớt bột bình thường) 1 muỗng canh
• Ớt trái một quả
• Hành lá 2 cây
  xem thêm...

cách thức làm cho
Món canh xương bò được xem là món ăn tẩm bổ sức khỏe thích hợp cho các người làm công tác văn phòng sau các ngày khiến việc mỏi mệt. Bạn tham khảo ngay công thức thực hành dưới đây nhé!


nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh xương bò

chi tiết...

• thời kì nấu một giờ
• Tỏi bóc vỏ, đập rập.

• Pha nước chấm: Cho hồ hết các nguyên liệu nước tương, mật ong, ớt bột, ớt trái đã băm nhỏ và hành lá xắt nhỏ vào chén, khuấy đều.

• Bắc nồi lên bếp, thêm chút dầu rồi cho tỏi vào phi thơm.

• Sau Đó, cho xương bò vào xào tới khi xém cạnh hoặc sở hữu màu vàng nâu. Nên trút bỏ dầu nếu còn thừa.

• Thêm nước vào đun sôi, tiếp tới giảm nhỏ lửa, nấu thêm khoảng 30 phút.

• Tiếp đến, thêm sữa và nấu khoảng 15-20 phút, cho tới lúc xương bò mềm.

• Thêm muối và hạt tiêu đen.

• rốt cục, múc canh xương bò nấu sữa ra tô. Thưởng thức món ăn cộng nước chấm để cảm nhận được hết vị ngon ngọt, đượm đà lan tỏa nơi đầu lưỡi.

• Chúc bạn thành công mang món canh xương bò hầm sữa thơm ngon theo chuẩn bắt mắt Hàn Quốc này.

Bữa Sáng Trên Bánh Mì English Muffin Tự Làm

Đây vốn dĩ là bánh mì kẹp có trứng, thịt heo muối và phô mai miếng.

xem thêm...
Mọi người cũng biết thức ăn nhanh bao gồm hầu hết thành phần đông lạnh. Thế nên chẳng trách McMuffin rất được ưa chuộng vì miếng trứng được chuẩn bị ngay tại chỗ, từ quả trứng tươi.

Nguyên liệu
1/2 cup sữa bột
1 tbsp đường trắng
1 tsp muối
1 tbsp bơ hoặc magarine
1 cup nước sôi
1 gói men bánh mì (khỏang 8gr)
1/8 tsp đường
1/3 cup nước ấm (khoảng 43 độ C)
2 cup bột đa dụng (hoặc bột whole wheat)

Cách làm
xem thêm...
Các bước thực hiện
Bước 1: Pha sữa bột, 1 tbsp đường trắng, 1 tsp muối, 1 tbsp bơ với 1 cup nước sôi. Để ngu

Bước 2: Trong một cái chén nhỏ, hòa 1/3 cup nước ấm, men bánh mì và 1/8 tsp đường. Để men nở trong chừng 10 phút.

Bước 3: Hòa hai hỗn hợp trên kia lại. Rây 2 cup bột đa dụng vào, trộn đều.

Bước 4: Bọc tô lại bằng giấy kiếng, để tô ở nơi ấm áp cho bột nở gấp 2 lần (khỏang 30-45 phút)

Bước 5: Nếu không có khuôn tròn, bạn có thể dùng hộp cá hoặc hộp thịt khóet cả 2 đầu. Còn không thì táy máy bằng cách cuộn tròn miếng bìa carton rồi dùng giấy nhôm bọc xung quanh.

Bước 6: Bắc chảo lên bếp ở lửa vừa, quết dầu khắp đáy chảo và bên trong khuôn. Múc khỏang 1/3 cup bột vào mỗi khuôn.

Bước 7: Đậy nắp chảo. Chiên cho đến khi mặt dưới bánh vàng đều. Lật ngược chiên tiếp mặt sau.

chi tiết...

Bánh canh cua cho bữa sáng cuối tuần

Bánh canh cua được nấu trong khoảng bánh canh bột mì xắt và nhân tôm, cua thơm ngon,

xem thêm...
đậm đà chắc hẳn là món ngon xuất sắc cho một bữa sáng đầy năng lượng.

nguyên liệu
nước dùng

• hai,5 lít nước lèo gà (hoặc hầm xương heo)
• 1 chén giết mổ cua
• 1 muỗng canh hành tây băm
• một muỗng canh tỏi băm
• 1/2 muỗng canh muối
• 1,5 muỗng canh nước mắm
• 1-2 muỗng canh dầu ăn

Nhân tôm, cua

• 16-20 cái càng cua
• 500gr tôm sú
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 3 muỗng canh dầu ăn
• một muỗng cà phê nước sốt ớt
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
• 3 muỗng canh gạch cua xào dầu ăn, hoặc sa tế tôm
• 2 muỗng canh dầu màu điều
• Bánh canh bột lọc
• Hành lá, ngò rí thái nhỏ
• Tiêu đen, ớt đỏ xắt lát mỏng
• chi tiết...

cách làm cho

chỉ dẫn khiến bánh canh cua cho bữa sáng cuối tuần

• Tôm rửa sạch, 1/2 bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen, 1/2 bỏ đầu, giữ đuôi, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen. Cho 1/2 tôm bóc vỏ nguyên con vào máy xay xay nhuyễn. Trút tôm xay ra tô, thêm giết thịt cua, muối, tiêu, nước mắm, con đường, dầu ăn, dầu màu điều vào trộn đều, sử dụng thìa quết mịn rồi bọc kín cho vào tủ đá từ một giờ. thời kỳ này sẽ giúp hổ lốn tôm kết dính và trở thành giòn hơn.
  xem thêm...

• Càng cua rửa sạch dưới vòi nước mạnh, chần qua nước sôi, để ráo.
• Bắc nước dùng lên bếp, cho đa số càng cua vào nấu chín, vớt bỏ bọt. Khoảng 5 phút lúc càng cua đã trở màu thì vớt càng cua ra, gỡ ½ phần vỏ ra, giữ lại phần đầu để một thể cầm lúc ăn. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm 1 muỗng canh tỏi, hành tây vào phi thơm. Thêm càng cua vừa luộc và tôm còn lại vào đảo đều cho tỏi phi áo quanh co càng cua, lên màu đẹp. Thêm muối, nước mắm và một muỗng canh dầu màu điều vào đảo đều cho thấm, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.

• Sau lúc hỗn tạp tôm cua đã đông lại, lấy ra khỏi tủ lạnh, cho ra đĩa chia nhỏ chả thành các viên tròn đều. Để tránh dính tay, bạn cho một ít dầu ăn vào lòng bàn tay trong lúc nén chả tôm cua. làm lần lượt tới hết.
• Cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho một muỗng canh tỏi vào đảo đều cho thơm vàng, thêm viên tôm cua vào đảo sơ cho chín săn rồi vớt ra.

• Đun sôi nước lèo trở lại, cho phần càng cua và chả tôm cua vào nồi nước, thêm 2 muỗng canh dầu màu điều, sốt cua xào dầu, nêm muối, tiêu, đường, nước mắm vừa ăn.
• khi ăn trụng sợi bánh canh sở hữu nước sôi vớt ráo, cho bánh canh vào tô, thêm càng cua, chả cua, ít hành lá, ngò rí xắt nhỏ và tiêu lên, chan nước dùng lên trên. Dọn ăn cộng nước mắm ớt.

Chúc bạn thành công mang hướng dẫn làm cho món ăn sáng bánh canh cua ngon

Bữa sáng nhanh gọn đủ chất với cốt lết nấu rau củ

Chỉ mất 20 phút cho mọi giai đoạn từ sơ chế tới chế biến, bạn đã với ngay bữa sáng nhanh gọn đủ chất mang món cốt lết nấu rau củ ngon tuyệt dưới đây:

chi tiết...
nguyên liệu

• hai lát làm thịt cốt lết
  Muối, tiêu
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• một tép tỏi băm
• 1 quả ớt chuông đỏ, vàng, xanh
• ½ củ hành tây
• hai quả cà chua
• ¼ cây bông cải
• 100ml rượu chát trắng
• ½ muỗng cà phê muối
• ½ muỗng cà phê hạt tiêu
• Mùi tây băm nhỏ
  xem thêm...

bí quyết làm cho

Bữa sáng nhanh gọn đủ chất với cốt lết nấu rau củ

• Ớt chuông bỏ hạt, cắt thái hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Cà chua cắt hạt lựu. Bông cải tách hoa nhỏ.
• Cốt lết rửa sạch, thấm khô, ướp mang ít muối tiêu hai bên mặt.
• Trước lúc ướp gia vị, bạn sở hữu thể tiêu dùng cây dần giết dần sườn cho tương đối mỏng để lúc ướp làm thịt nhanh thấm, ngon.
  chi tiết...

• Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, dầu hot cho cốt lết vào chiên áp chảo, canh trở đều 2 mặt để cốt lết chín săn.

• khi sườn cốt lết đã chín, vớt làm thịt ra đĩa, dùng lại nồi, thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, thêm tỏi băm vào đảo cho thơm, sau Đó thêm hành tây, bông cải, ớt chuông, cà chua vào đảo đều ở lửa vừa.

• Thêm rượu nho trắng, chút ít muối, tiêu vào đảo đều cho sôi, nấu thêm 5 phút nữa cho rau trở mềm thì cho cốt lết từ ngoài vào đảo đều cho thấm, nêm nếm vừa vị rồi tắt bếp cho ra đĩa.

• Thêm chút mùi tây hoặc ngò rí băm lên, dùng hot. với thể ăn kèm cơm cũng rất ngon.

• Hi vọng với hướng dẫn nấu nhanh trên đây, bạn sẽ với thêm gợi ý cho bữa sáng nhanh gọn đủ chất của gia đình.