Vì cách thức nấu canh măng tương đối kỳ công nên bạn cần chuẩn bị sớm để sở hữu được nồi canh măng thật ngon cho Cả nhà ăn Tết nhé!
- Canh khoai tây nấu nấm ngọt nhạt dễ ăn
- Canh dưa giết mổ bò sốt dẻo chua ngon
- Cuối tuần trổ tài nấu canh Tom Yum Goong đãi Các bạn
- Canh khung tam dung nhan mắt ngon mồm
- Dân dã canh măng chua nấu cá
với phương pháp nấu canh măng này bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau:
300g măng khô
1 mẫu móng giò, 2 dẻ khung vai
Hành khô, hành tươi
Dầu ăn, gia vị, mỳ chính, nước mắm
 |  Măng khô ngâm nước khoảng 3 ngày, mỗi ngày bạn đổ nước cũ đi và thay nước mới một lần nhé.  đến lần cuối thì ngâm măng qua nước gạo chừng 3-4 giờ. |
 |  Cho măng vào nồi luộc đến khi chín mềm vừa ăn, sau chậm triển khai đổ ra rổ cho ráo nước rồi xé nhỏ hoặc thái miếng cỡ 2x3cm. Ướp măng mang ½ thìa canh gia vị, ½ thìa canh mỳ chính, trộn thật đều rồi để 30 phút cho măng thấm gia vị.  Bóc hành khô, cho vào chảo dầu phi thơm rồi đổ măng vào xào tới khi săn lại. |
 |  Xương khuông, móng giò chặt nhỏ cho vào nồi nước, bắc bếp lên đun sôi để rửa xương sau Đó rửa lại đổ nước đi, rửa dưới vòi nước lạnh cho hết vụn xương.  Cho xương vào nồi, thêm chút gia vị xào thơm. |
 |  Sau chậm triển khai đổ ngập nước, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa hầm tới khi xương mềm vừa ăn.  Đổ măng đã xào vào nồi xương, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi đun sôi thêm 10-15 phút nữa, trước lúc tắt bếp thì thêm một thìa nước mắm vào cho canh ngọt và thơm. |
 |  Hành củ sử dụng phần củ chẻ nhỏ, trụng qua bằng nước đun sôi rồi vớt ra ngay để hành được xanh.  khi ăn múc canh ra bát, cho hành chần lên trên là bạn đã hoàn thành món canh măng. |
Canh măng nấu xương là món ăn cựu truyền chẳng thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết. Xương mềm, ngọt làm thịt béo ngậy cùng mang măng nấu chín vừa không quá nhũn, nước ngọt thanh sẽ làm nồi canh của bạn hết rất nhanh. Vì bí quyết nấu canh măng tương đối kỳ công nên bạn với thể làm rộng rãi, nấu chín rồi để nguyên trong nồi, ăn tới đâu múc ra đun hot lại đến ngừng thi côngĐây là ngày nào cũng với món canh sốt dẻo sẵn sàng trong mâm cơm. Bạn hãy bắt tay chuẩn bị món truyền thống ngay bữa nay để kịp cho các ngày tết đang về kề cận rồi nhé!
Chúc Anh chị thành công và ngon miệng!
Để khiến cho gà kho bạn cần chuẩn bị các vật liệu sau:
Gà chặt thành từng miếng vừa ăn, táo tàu ngâm nước tới khi mềm thì cắt thành miếng nhỏ và bỏ hạt.
Bắc chảo dầu lên bếp rồi cho gừng thái lát mỏng vào phi thơm, tiếp tới cho gà vào nấu trong khoảng 5 phút thì cho rượu nếp, táo tàu vào, hạ lửa nhỏ, đậy nắp và nấu trong 30 phút.
Mở nắp vung ra rồi cho các con phố phèn, muối, hạt nêm, dầu mè, hạt tiêu vào đảo đều tay.
Sau 5 phút nữa thì tắt lửa, múc ra đĩa và trang trí cộng mang chút hành lá.
Cánh gà cắt dọc cánh khiến cho đôi. Thao tác này giúp cánh gà lúc tẩm ướp thấm vị mà khi ăn cũng thuận lợi hơn.
Cho cánh gà vào túi lưu trữ để chuẩn bị phần gia vị ướp gà.
Sả đập dập. Cho sả vào túi lưu trữ cùng sở hữu cánh gà.
Lăn nhẹ chanh tươi trên mặt bàn trước lúc vắt lấy nước cốt. Bổ chanh làm cho đôi, vắt trực tiếp nước cốt vào túi gà sả. Rau mùi thái rối. Đổ những gia vị còn lại vào túi lưu trữ bao gồm tỏi bằm, nước mắm, xì dầu, nước tương nhạt, dầu mè và 1 nửa mật ong. dùng tay mát sa cánh gà cho gia vị ngấm đều.
Cho túi gà vào tủ lạnh ướp trong trong 30 phút.
khiến nóng chảo sở hữu chút dầu láng mặt, lần lượt cho từng cánh gà vào áp chảo trên lửa vừa. dùng cọ quết thêm 1 lớp mật ong lên cánh gà trong thời kỳ áp chảo. lúc cánh gà vàng đều, thơm phức cũng là khi bạn gắp cánh gà ra được rồi đấy!
giết gà chặt làm 4 phần, thịt lợn thái miếng lớn bản bằng bao diêm. Rửa sạch để ráo nước.
Chuẩn bị vật liệu để nấu canh.
Chuẩn bị ngọc trúc và sung. Sau ngừng thi côngĐây đem ngọc trúc ngâm nước rồi cắt thành miếng.
Cho nước vào nồi, khoảng 2/3 lượng nước tính từ đáy nồi. Sau chậm triển khai cho nguyên liệu vào, đun sôi.
khi nước sôi, ta cho giết đã ráo nước vào nồi. Đậy nắp nồi lại. tiếp tục đun lửa to trong 20 phút, rồi đun tiếp có lửa nhỏ từ 60 phút.
Vớt bỏ lớp bọt trên mặt nồi canh.
Trước khi tắt bếp, cho thêm một lượng muối thích hợp vào nồi canh. Nêm nếm cho vừa miệng.