Miếng cà tím kẹp làm thịt cừu sở hữu lớp vỏ vàng giòn quyến rũ, bên ngoài là cà tím béo mềm và nhân làm thịt đậm đà, đủ để khiến cho bất kì người nào cũng phải “ngã gục”!
- Hãy thử ngay món mới dễ làm: Lá tử tô bọc thịt heo rán giòn ngon hết sảy
- Để có món giết thịt chiên mềm ngon thơm phức, bạn không thể bỏ qua bài viết này
- Đậm vị đưa cơm với món cà tím xào giết thịt
- Cà tím nhồi chả cá món mới nên với trong menu nhà bạn
- Cơm chiều ngon hơn mang cà tím xào giết bằm
| 240g cà tím hai quả trứng 45g bột mỳ 20g nước 20g bia hổ lốn ướp thịt: 180g giết mổ heo xay 15g bột bắp 1 muỗng canh dầu hào 2 muỗng canh nước tương 5 tép tỏi một muỗng canh rượu nấu bếp 15g trục đường cát 1 chút muối hổ lốn sốt: hai muỗng canh nước sốt tiêu 1 muỗng canh giấm 20g nước 10g bột bắp |
 |  Cho giết vào tô ướp cùng với dầu hào, nước tương, 3 tép tỏi băm, rượu nấu ăn, muối, 5g con đường và trộn đều. |
 |  Tiếp tới cho bột bắp và hành lá thái nhuyễn vào, trộn đều lần nữa. |
 |  Cà tím rửa sạch rồi cắt khúc tròn mỏng như hình. Sau Đó bạn cho nhân giết thịt vào giữa hai miếng cà tím. |
 |  Đập trứng vào tô, khuấy tan sau chậm tiến độ cho bột mỳ và nước, bia, chút muối vào, khuấy đều. |
 |  Bắc chảo ngập dầu lên bếp, lúc dầu hot đầu thì nhúng miếng cà tím kẹp giết mổ vào hổ lốn bột cho vào cừu vàng 2 mặt, chín đều thì vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu. |
 |  Tiếp tới cho nước sốt tiêu, giấm, 10g tuyến phố và một tẹo muối vào trộn đều trong tô. Tiếp tới bạn thêm 10g bột bắp hòa cộng 20g nước vào. Bắc chảo lên bếp cộng chút dầu ăn, cho hai tép tỏi băm vào phi thơm sau ngừng thi côngĐây cho hẩu lốn trên, khuấy nhanh tay, mang thể thêm vào chút sa tế cho thêm phần quyến rũ. |
 |  lúc ăn, rưới đều nước sốt lên cà tím. |
Cà tím khi được tẩm bột chiên sẽ sở hữu lớp vỏ giòn rụm, bên trong thì mềm và với vị béo béo rất ngon, quyện có phần nước xốt dẻo dẻo quyến rũ lắm! đặc thù điểm đặc sắc của món ăn này chính là phần nhân giết thịt mặn mà, ngon tuyệt! Món cà tím kẹp giết mổ rán này ngoài dùng cho bữa chính thì còn phù hợp để tiêu dùng ăn chơi, ăn giữa buổi nữa đấy!
Chúc Các bạn thành công mang phương pháp khiến cà tím kẹp giết cừu này nhé!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét