Tham khảo cách nấu canh măng khô siêu ngon

Vì cách thức nấu canh măng tương đối kỳ công nên bạn cần chuẩn bị sớm để sở hữu được nồi canh măng thật ngon cho Cả nhà ăn Tết nhé!

• Canh khoai tây nấu nấm ngọt nhạt dễ ăn
• Canh dưa giết mổ bò sốt dẻo chua ngon
• Cuối tuần trổ tài nấu canh Tom Yum Goong đãi Các bạn
• Canh khung tam dung nhan mắt ngon mồm
• Dân dã canh măng chua nấu cá

với phương pháp nấu canh măng này bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau:

300g măng khô
1 mẫu móng giò, 2 dẻ khung vai
Hành khô, hành tươi
Dầu ăn, gia vị, mỳ chính, nước mắm

	Măng khô ngâm nước khoảng 3 ngày, mỗi ngày bạn đổ nước cũ đi và thay nước mới một lần nhé. đến lần cuối thì ngâm măng qua nước gạo chừng 3-4 giờ.
	Cho măng vào nồi luộc đến khi chín mềm vừa ăn, sau chậm triển khai đổ ra rổ cho ráo nước rồi xé nhỏ hoặc thái miếng cỡ 2x3cm. Ướp măng mang ½ thìa canh gia vị, ½ thìa canh mỳ chính, trộn thật đều rồi để 30 phút cho măng thấm gia vị. Bóc hành khô, cho vào chảo dầu phi thơm rồi đổ măng vào xào tới khi săn lại.
	Xương khuông, móng giò chặt nhỏ cho vào nồi nước, bắc bếp lên đun sôi để rửa xương sau Đó rửa lại đổ nước đi, rửa dưới vòi nước lạnh cho hết vụn xương. Cho xương vào nồi, thêm chút gia vị xào thơm.
	Sau chậm triển khai đổ ngập nước, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa hầm tới khi xương mềm vừa ăn. Đổ măng đã xào vào nồi xương, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi đun sôi thêm 10-15 phút nữa, trước lúc tắt bếp thì thêm một thìa nước mắm vào cho canh ngọt và thơm.
	Hành củ sử dụng phần củ chẻ nhỏ, trụng qua bằng nước đun sôi rồi vớt ra ngay để hành được xanh. khi ăn múc canh ra bát, cho hành chần lên trên là bạn đã hoàn thành món canh măng.

Canh măng nấu xương là món ăn cựu truyền chẳng thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết. Xương mềm, ngọt làm thịt béo ngậy cùng mang măng nấu chín vừa không quá nhũn, nước ngọt thanh sẽ làm nồi canh của bạn hết rất nhanh. Vì bí quyết nấu canh măng tương đối kỳ công nên bạn với thể làm rộng rãi, nấu chín rồi để nguyên trong nồi, ăn tới đâu múc ra đun hot lại đến ngừng thi côngĐây là ngày nào cũng với món canh sốt dẻo sẵn sàng trong mâm cơm. Bạn hãy bắt tay chuẩn bị món truyền thống ngay bữa nay để kịp cho các ngày tết đang về kề cận rồi nhé!

Chúc Anh chị thành công và ngon miệng!